花螺產(chǎn)地是在哪里?
花螺又叫做泥螺、南風(fēng)螺,主要產(chǎn)地分布在我國(guó)的東、南部沿海,此外日本沿海、泰國(guó)沿海均有少量分布,是近年來(lái)暢銷(xiāo)海內(nèi)外的海產(chǎn)品。中國(guó)花螺產(chǎn)地中,馮家灣花螺為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)地包括海南省文昌市會(huì)文鎮(zhèn)、東郊鎮(zhèn)、龍樓鎮(zhèn)、昌灑鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)、馮坡鎮(zhèn)、翁田鎮(zhèn)、鋪前鎮(zhèn)、和文城鎮(zhèn)清瀾區(qū)域,花螺養(yǎng)殖面積為100公頃,年產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸。
花螺有哪些品種?
1、方斑東風(fēng)螺
又叫做象牙鳳螺,是我國(guó)最常見(jiàn)、產(chǎn)量最大的鳳螺,現(xiàn)已大規(guī)模養(yǎng)殖。象牙鳳螺的殼白凈,身上有方形的色斑。其口感非常的Q彈爽口、帶有獨(dú)特的香味和甜味,是海鮮大餐的重要角色之一。
2、泥東風(fēng)螺
泥東風(fēng)螺是我國(guó)特有的鳳螺品種,學(xué)名“霧花鳳螺”,殼上有一層黃褐色殼皮,隱約可見(jiàn)斑紋。由于沒(méi)有大規(guī)模養(yǎng)殖,認(rèn)識(shí)它的人不多。
3、臺(tái)tai灣東風(fēng)螺
臺(tái)tai灣鳳螺在內(nèi)地少見(jiàn),但它也是我國(guó)特有的品種之一。其特征是全身布滿黑色扭曲的條紋,味道不輸方斑鳳螺。很有發(fā)展前景,但相對(duì)于象牙鳳螺,養(yǎng)殖周期長(zhǎng),風(fēng)險(xiǎn)大,所以目前還是以天然為主。
4、錫蘭鳳螺
錫蘭鳳螺是外來(lái)品種,大多以?xún)銎返男问竭M(jìn)口,其外觀特征是殼黃色調(diào),花紋斑駁細(xì)碎無(wú)規(guī)律,螺頭(腹足)的上面是黑色。錫蘭鳳螺的肉質(zhì)沒(méi)有方斑東風(fēng)螺那么有彈性,也滅有特殊的香氣和甜味,甚至還有腥味和泥味。
5、深溝鳳螺
深溝鳳螺也是外來(lái)物種,大多也是冷凍進(jìn)口,它長(zhǎng)得和錫蘭鳳螺有點(diǎn)像。其特征是棕色調(diào),身上有扭曲的斑紋,短尾,顯得短胖。螺體部分膨大突起,和上一節(jié)形成一道溝,所以叫“深溝鳳螺”。深溝鳳螺味道、價(jià)格和錫蘭鳳螺差不多。
以上就是關(guān)于花螺產(chǎn)地以及品種介紹了,花螺常見(jiàn)的主要是三種,分別是方斑東風(fēng)螺、泥東風(fēng)螺、臺(tái)tai灣東風(fēng)螺,在市場(chǎng)上很受歡迎,其中方斑東風(fēng)螺是最具有開(kāi)發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一,現(xiàn)沿海地區(qū)已經(jīng)發(fā)展人工養(yǎng)殖。